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よくある質問

01.

一般に販売されている米粉パンとどこが違うのですか?

「米粉パン」と称されていても、グルテンや増粘剤が添加されているものも多く、小麦アレルギーの方はお召し上がりいただけません。しかし「米菜日和」の米粉パンは小麦やグルテンを添加しないピュアな米粉パンですので、小麦アレルギーの方も安心して口にすることができます。

また、市販されている米粉パンは「トースト専用」のものが多く、サンドウィッチには適していません。当店では、トーストしなくてもサンドウィッチに使えるふんわりと柔らかいパンのレッスンもお受けいただけます。これはグルテンフリー米粉パンの世界で画期的な技術により可能となったものです。ぜひいろいろな具材でグルテンフリーのサンドウィッチ作りも楽しみください。

さらに、これまでなかった「米粉の手成型パン」も作ることができるようになったことで、グルテンフリーパン作りの世界がさらに広がりました。こちらもあわせて体験してみてください。感動すること、間違いなしだと思います。

02.

今までに買った「米粉パン」は美味しかったことがなくて…。美味しい米粉パンが作れるようになるのでしょうか?

はい、なります!選りすぐりの米粉と食材で。パンやスイーツ作りが初めての方も、とても美味しさに感動できるグルテンフリーパンが作れます。技術のコツは工程ごとにお伝えしますのでご安心ください。
“最高に美味しいグルテンフリーパン”を作る技術は難しくないので、パン作りの経験がなくてもすぐに習得できますよ。あなたの米粉パンのイメージが根本から覆る「最高の美味しさ」です。ご期待ください!

03.

パンを作ったことがないのですが、すぐに作れるようになりますか?

はい、ご安心ください!
シンプルな工程ですし、注意が必要になる箇所は何度もご理解いただけるまでご説明いたします。どなたでも美味しいグルテンフリーのパンを作ることができますよ。

また、小麦のパンを作る工程とはまったく違うので、パンを作ったことがない方でも大丈夫です。むしろ、小麦のパンを作ったことがない方は想像以上の作りやすさに驚かれるかもしれません。ご家庭でリピートする際、レッスン後1週間は何度でも質問にお答えいたします。サポートを受けながら疑問を解消して、確実に作れるようになっていきましょう!

私もパン作りはグルテンフリー米粉を使うパン作りから始めましたが、講師として皆様にその技術をお伝えできるまでにいたっておりますので、パン作りの経験がなくても大丈夫です。 もちろん小麦のパン作りの経験のある方も、新たなパンの世界が広がるので、一層パン作りを楽しんでいただけますよ。

04.

リピートするために全部の材料を揃えると無駄が出てしまい、もったいない気がします。

ご希望の方には、受講されたレッスンの材料を「1回分の材料」に小分けしてお送りしております。
お作りするたびにご購入していただけますので無駄が出にくいかと思います。レッスン後はご受講同一メニューに限り、何回でも購入することができます。
※郵送の場合は、事前入金・着払いとなります。あらかじめご了承ください。

05.

スイーツを食べたい衝動が抑えられず、いつも食べるとき罪悪感を覚えています…。米粉のスイーツなら、罪悪感なく食べることができるでしょうか?

はい、ダイエット中でも罪悪感を感じずにお召し上がりいただけると思います。
米粉はほかの食材の味を前面に引き出すため、小麦で作られたスイーツに比べて、脂質や糖分が少ないからです。グルテンフリーのため、腸にも負担がかかりにくいですよ。米粉のもちっとした食感で、噛む回数が多くなり満足感も得られやすいので、腹持ちが良いのも特徴的です。

06.

以前に通っていたパン教室で、焼き上げたパンを持ち帰る際にパンがつぶれてしまい、家に帰ったときには悲惨な状態になっていた経験があります。グルテンフリーの米粉のパンは、 きれいに持ち帰ることができますか?

米菜日和のレッスンは、焼き上げたら終わりではありません!
オンラインレッスンであれば焼きたての味をお楽しみいただけますし、対面レッスンの際はラッピングまで行っていただきますので、プレゼントできる状態でお持ち帰りいただけます。けっして悲惨な状態にはなりません。せっかく皆様が大切に焼き上げたパン&スイーツです。焼き上がったときと同じきれいな状態でお持ち帰りいただけるよう、細心の注意を払っております。ラッピング用品もご用意いたしますので、ご安心ください。

07.

米粉のパンはすぐにボソボソになってしまいますが、特別な保存方法はありますか?

はい、焼きたての美味しさをそのまま保存できる方法と、焼きたての美味しさに戻す方法もレッスン内でお伝えします。 冷凍保存しても焼きたての美味しさが保てるのは「白神こだま酵母」の力です。「白神こだま酵母の魅力と力」についてもレッスン内でお伝えしますので、わからないことがあればすぐにご質問くださいね。

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