こんにちは。
健康食育シニアマスターの
印南恵津子です。

お料理の盛り付けは
お好みが有りますよね。

私はけっして少食ではありませんが
お料理を盛り付ける時は「少な目」にしています。

私の場合はですが盛り付けを少なめにすることで

・一口サイズが小さくなる
・丁寧にゆっくり食べるようになる
・食事を「味わいたい」という気分になる
・お料理が冷たくらず、温かいものを食べられる

に併せて

一番は
『自分にとっての食事の適量が分かる！』

が一番大きい理由です。

一度の盛り付けてしまうと
・ちょっと多いなぁ~
と思っても食べきってしまわないとという気持ちになってしまいます。

ご飯を残せないんです。。。

そのせいでお腹が苦しくなることもあります。

心地よい食事の満足感を味わいたいから私は

「おかわり派！」

食欲のある時は何度もおかわりをしますが
最後のお変わりは
お腹具合と相談した量を盛ります

これがバッチグー

【リセットプログラム第一日目】は

・若玄米1合&白米1合を合せたご飯
・お味噌汁
　春人参、旬の三陸産ワカメ、ほうれん草の根、レンコン
　麹を2倍使用した甘めのお味噌
　無添加の昆布と鰹節の顆粒出汁
・ご飯のお供
　山椒ちりめん、梅干、小松菜のナルム

２合完食しました！(無理にではありません）

若玄米は白米と同じように炊けるので
白米と併せても美味しく炊けます

お味噌汁は甘めのお味噌をたっぷり入れるのが好き

具材は旬のお野菜中心で
春人参の甘さ、ほうれん草の根の甘さ、レンコンの歯触り
磯の香りがお味噌汁の美味しさを増す三陸産ワカメ

ホッとする美味しさです。

普段は若玄米リセットプログラムのサポートをする側ですが
新年度に向けて私自身のリセットスタートします！

どんな変化があるか楽しみです。

最後までお読みくださり
ありがとうございます

健康食育シニアマスター
印南恵津子

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・腸内環境が気になる
・何か不調が抜けない
・お腹がポッコリと出始めた
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